Pertama-tama buat dulu saus pestonya. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, basil, keju parmesan, dan kacang mete menggunakan ulekan (tak perlu sampai halus). Tambahkan minyak sayur dan aduk rata. Sisihkan.
Selanjutnya buat isian sandwich. Campurkan tuna, mayones, dan lada hitam bubuk. Sisihkan.
Kemudian siapkan rotinya. Belah hotdog bun menjadi dua bagian lalu panggang dengan menggunakan waffle maker sampai kering.
Setelah semua kondimen siap, susun isian tuna, tomat ceri, alpukat, beef bacon, dan saus pesto. Panggang lagi sebentar dengan waffle maker.