Tahu Kecap Bawang

Tahu kecap bawang adalah salah satu hidangan sederhana yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan yang minimal namun menghasilkan rasa gurih dan manis yang menggugah selera, resep ini cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat atau camilan di sore hari.

Bahan

1 sdt PURA Kaldu Jamur by Pura Indonesia
3 sdm PURA Kecap Manis by Pura Indonesia
300 gram tahu (tofu), potong kotak besar
10 siung bawang merah, iris tipis
3 buah cabai rawit merah, iris serong
2 sdm minyak kelapa
70 ml air

Langkah

Panaskan wajan dan beri minyak kelapa
Masukkan potongan tahu dan goreng hingga permukaannya berwarna kecoklatan
Setelah matang, sisihkan tahu
Dengan minyak yang sama, goreng irisan bawang merah hingga matang kecoklatan dan harum.
Masukkan tahu, PURA Kecap Manis dan PURA Kaldu Jamur lalu aduk hingga larut.
Masak hingga air meresap
Sajikan dengan taburan cabe merah potong untuk sensasi pedas yang nikmat.