Sup Jagung & Labu Kuning Creamy Tanpa Susu

Sup satu ini menjadi pilihan baik untuk dijadikan hidangan berbuka karena kaya akan beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata dan kulit. Teksturnya yang lembut dan creamy dapat menenangkan perut setelah seharian berpuasa.

Bahan

100 gr labu kuning, potong kecil
1 jagung manis, serut
1 liter air
1 siung bawang putih, cincang
1 sdt Pura Kaldu Ayam Non-MSG
½ sdt garam
½ sdt lada putih
½ sdt minyak zaitun

Langkah

Rebus labu kuning hingga empuk, lalu haluskan dengan blender.
Masukkan kembali ke panci, tambahkan jagung, bawang putih, garam, lada dan Pura Kaldu Ayam Non-MSG
Masak hingga jagung matang dan sup mengental
Terakhir, sajikan dengan sedikit minyak zaitun di atasnya

Tips: Anda juga bisa menambahkan santan atau susu nabati agar rasanya lebih gurih dan creamy.