Steak dengan Glaze Kecap Manis

Malam Valentine adalah momen spesial untuk berbagi kasih sayang dengan orang terkasih. Selain suasana yang romantis, hidangan yang disajikan juga memegang peranan penting. Jika Anda menginginkan sesuatu yang berbeda, mengapa tidak mencoba steak istimewa dengan sentuhan dari kecap manis? Kombinasi ini tidak hanya unik tetapi juga menggugah selera.

Bahan

2 potong steak daging sapi (ribeye atau tenderloin).
3 sdm Kecap Manis Pura.
2 sdm saus tiram.
1 sdm madu.
1 sdm bawang putih cincang.
1 sdm minyak zaitun.
Garam dan lada hitam secukupnya.
Rosemary segar untuk aroma tambahan.

Langkah

Marinasi Steak: Campurkan Kecap Manis Pura, saus tiram, madu, bawang putih cincang, garam, dan lada hitam. Rendam steak dalam campuran tersebut selama 30 menit hingga 1 jam.
Panaskan Wajan: Gunakan wajan grill atau penggorengan dengan minyak zaitun. Pastikan wajan benar-benar panas sebelum memasak steak.
Masak Steak: Panggang steak di setiap sisi selama 3-5 menit tergantung tingkat kematangan yang diinginkan.
Tambahkan Glaze: Oleskan glaze kecap manis ke steak selama proses memasak untuk mendapatkan karamelisasi sempurna.
Istirahatkan Steak: Biarkan steak istirahat selama 5 menit sebelum disajikan agar jusnya meresap sempurna.
Hidangkan: Taburi dengan rosemary segar dan sajikan dengan pelengkap seperti mashed potato atau sayuran panggang.