Nastar

Lebaran belum lengkap tanpa kehadiran nastar di meja sajian. Kue klasik ini menjadi favorit banyak orang karena perpaduan rasa manis dan gurihnya yang khas. Selain menjadi simbol kebersamaan, nastar juga membawa kenangan manis di setiap gigitannya. Agar hasilnya lebih lezat dan sehat, menggunakan bahan berkualitas seperti PURA Sea Salt akan memberikan sentuhan rasa yang seimbang dan alami.

Bahan

250 gr margarin atau mentega
50 gr gula halus
2 butir kuning telur
350 gr tepung terigu protein rendah
50 gr tepung maizena
2 sdm susu bubuk
Sejumput PURA Sea Salt untuk memperkuat rasa
Selai nanas secukupnya sebagai isian

Langkah

Siapkan Adonan
Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan pucat. Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok rata. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan sejumput PURA Sea Salt secara bertahap, aduk perlahan hingga membentuk adonan yang lembut dan bisa dipulung.
Bentuk Nastar
Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas. Bentuk bulat rapi dan susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
Panggang Hingga Matang
Panaskan oven pada suhu 150°C. Panggang nastar selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
Olesi dan Panggang Kembali
Keluarkan nastar dari oven, olesi permukaannya dengan campuran kuning telur agar mengilap. Panggang kembali selama 5 menit hingga olesan mengering dan nastar terlihat cantik.