Healthy Chicken Salad Bites

Lebaran identik dengan makanan lezat yang sering kali tinggi gula dan lemak. Namun, Anda tetap bisa menikmati camilan sehat yang kaya protein dan nutrisi seperti Healthy Chicken Salad Bites.

Bahan

Bahan:

Bahan utama yang digunakan antara lain:

- ½ sdt PURA Himalayan Salt Pepper by Pura Indonesia
- 1 sdt PURA Bumbu Kaldu Ayam Kampung by Pura Indonesia
- 300 gram Ayam Dada (Chicken Breast), potong dadu

Dressing:

Untuk dressingnya, Anda bisa siapkan seperti:

- 40 gram Seledri (Celery), potong dadu
- 30 gram Bawang Bombay (Onion), cincang halus.
- 10 gram Daun Bawang (Spring Onion), iris tipis
- 40 gram Kacang Almond (Almond Sangrai), cincang kasar
- 100 gram Yogurt Plain
- 30 gram Homemade Mayonnaise
- ½ sdt Air Lemon (Lemon Juice)
- 1 sdt Mustard

Langkah

1. Marinasi Ayam dengan Bumbu Sehat
Marinasi ayam dengan PURA Himalayan Salt Pepper dan PURA Bumbu Kaldu Ayam Kampung selama beberapa menit agar bumbu meresap.

2. Pan-Fry Ayam Hingga Matang
Panaskan sedikit minyak, lalu pan-fry ayam selama 7-10 menit hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan.

3. Siapkan Dressing
Cincang kasar almond agar teksturnya tetap terasa. Campurkan semua bahan dressing ke dalam mangkuk, aduk rata hingga membentuk saus creamy yang lezat.

4. Sajikan dengan Selada Romaine
Susun selada romaine di atas piring dan letakkan potongan ayam di atas selada. Terakhir, tuangkan dressing di atas ayam dan selada.