Beef Dumpling Soup

Beef Dumpling Soup adalah hidangan klasik yang digemari banyak orang. Perpaduan gurihnya kaldu, isian daging sapi yang empuk, dan dumpling yang lembut menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Di balik kelezatannya, sup ini juga mudah dibuat dan cocok dinikmati bersama keluarga di akhir pekan.

Bahan

Kulit pangsit
Bahan isian pangsit

150 gram daging sapi cincang
2 batang daun bawang (iris tipis)
20 gram mie vermicelli (rebus dan potong-potong)
1 butir telur
1 sdm minyak wijen
½ sdt PURA Himalayan Salt Garlic
1 sdt PURA Kaldu Sapi

Bahan untuk kuah

1 batang daun bawang (iris tipis)
½ sdt PURA Himalayan Salt Garlic
1 sdt PURA Kaldu Sapi
Irisan omelet (opsional)

Langkah

1. Isian Dumpling:

Dalam wadah, campurkan daging sapi cincang, daun bawang, mie vermicelli, telur, minyak wijen, PURA Himalayan Salt Garlic dan PURA Kaldu Sapi. Aduk rata.

2. Membentuk Dumpling:

Ambil selembar kulit dumpling. Letakkan 1 sendok makan isian di bagian tengah.
Basahi pinggiran kulit dengan air. Lipat kulit menjadi setengah lingkaran dan tekan pinggirannya untuk merekatkan.
Buat lipatan kecil-kecil pada pinggiran dumpling untuk menambah hiasan (opsional).
Ulangi langkah 3 dan 4 hingga semua isian dan kulit habis.
Masukkan dumpling ke dalam air mendidih, lalu rebus hingga matang sempurna.

3. Membuat Kuah Sup:

Untuk membuat kuahnya, rebus air lalu masukkan daun bawang, PURA Himalayan Salt Garlic, dan PURA Kaldu Sapi. Sajikan panas dengan irisan telur dadar jika Anda suka!