Penderita Hipertiroid Jangan Asal Pilih Garam! Cek Kandungan Yodiumnya Sebelum Membeli

Penderita hipertiroid tidak otomatis harus berhenti makan garam atau selalu memilih garam tanpa yodium. Pemilihannya perlu disesuaikan dengan penyebab hipertiroid, hasil pemeriksaan, serta terapi yang dijalani. Sebelum membeli, periksa keterangan yodium pada kemasan, jumlah pemakaian, sumber yodium lain dalam makanan, dan ikuti anjuran dokter apabila diperlukan pembatasan khusus.

Yodium diperlukan tubuh untuk membentuk hormon tiroid, tetapi asupannya dapat menjadi perhatian pada kondisi hipertiroid tertentu. Karena itu, keputusan memilih garam sebaiknya tidak hanya berdasarkan jenis garam atau klaim pada bagian depan kemasan.

Artikel ini akan membantu Anda memahami cara memeriksa kandungan yodium pada garam, mempertimbangkan sumber yodium dari makanan lain, dan mengetahui kapan pemilihan garam perlu dikonsultasikan dengan dokter.

Catatan: Kebutuhan pembatasan yodium dapat berbeda pada setiap penderita hipertiroid. Informasi dalam artikel ini tidak menggantikan diagnosis, pemeriksaan, atau pengaturan pola makan dari dokter maupun ahli gizi.

Pastikan Dahulu Apakah Dokter Meminta Pembatasan Yodium

Jangan langsung menjalani diet rendah yodium hanya karena didiagnosis hipertiroid. Penyebab hipertiroid dan terapi yang diberikan dapat berbeda sehingga kebutuhan pembatasan yodium juga perlu ditentukan berdasarkan kondisi masing-masing pasien.

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) menjelaskan bahwa tiroid menggunakan yodium untuk menghasilkan hormon tiroid. Pada sebagian orang, konsumsi yodium dalam jumlah besar dapat menyebabkan tiroid menghasilkan terlalu banyak hormon. NIDDK juga menyebut makanan tinggi yodium dan suplemen yodium dapat menyebabkan atau memperburuk hipertiroid pada kondisi tertentu, termasuk pada sebagian orang dengan Graves' disease atau gangguan tiroid autoimun.

Karena itu, tanyakan kepada dokter apakah Anda memang perlu membatasi yodium, makanan apa yang perlu dibatasi, dan berapa lama pembatasan perlu dilakukan.

Periksa Apakah Garam Mengandung Yodium

Sebelum memilih garam untuk penderita hipertiroid, periksa informasi pada kemasannya. Cari keterangan seperti garam beryodium, kandungan yodium dalam ppm, atau informasi lain mengenai penambahan yodium.

Jangan menganggap sea salt atau garam Himalaya otomatis bebas yodium hanya berdasarkan namanya. NIH Office of Dietary Supplements (ODS) menjelaskan bahwa specialty salt seperti sea salt dan Himalayan salt umumnya tidak ditambahkan yodium di pasar AS, tetapi konsumen tetap perlu melihat label untuk mengetahui apakah suatu produk mengandung yodium atau iodida.

Selain kandungan yodium, perhatikan juga komposisi dan karakter produk saat memilih garam yang sesuai dengan kebutuhan. Informasi pada label menjadi dasar yang lebih tepat dibanding menentukan pilihan hanya dari nama atau jenis garam. 

1. PURA Sea Salt Mengandung Yodium 30 ppm

Berdasarkan informasi produk resmi PURA, PURA Sea Salt mencantumkan kandungan yodium minimum 30 ppm. Artinya, produk ini bukan pilihan yang dapat dianggap sebagai garam tanpa yodium.

Bagi penderita hipertiroid yang mendapat instruksi khusus untuk membatasi yodium, informasi tersebut perlu diperhitungkan sebelum menggunakan PURA Sea Salt. Kecocokannya tidak dapat ditentukan hanya dari diagnosis hipertiroid, tetapi perlu mengikuti arahan dokter dan mempertimbangkan sumber yodium lainnya.

2. Pahami Arti Kandungan Yodium dalam Satuan ppm

ppm atau parts per million menunjukkan konsentrasi suatu zat. Dalam konteks padatan, 30 ppm secara matematis setara dengan 30 mg per kilogram atau 30 mikrogram per gram apabila angka tersebut memang menyatakan jumlah yodium elemental. Namun, perhitungan aktual perlu mengikuti cara kandungan yodium dinyatakan pada spesifikasi atau label produk.

Rumus sederhananya adalah:

Perkiraan yodium yang dikonsumsi = kandungan yodium per gram garam × jumlah garam yang digunakan

Karena itu, angka ppm tidak sama dengan jumlah yodium yang otomatis dikonsumsi setiap hari. Jumlah akhirnya bergantung pada banyaknya garam yang benar-benar digunakan dan dikonsumsi.

Jangan Hanya Membandingkan Sea Salt, Garam Himalaya, dan Garam Meja dari Namanya

Nama dan sumber garam tidak cukup untuk menentukan kesesuaiannya bagi penderita hipertiroid. Periksa informasi produknya secara langsung dan sesuaikan dengan pembatasan yang diberikan dokter.

Gunakan tabel berikut sebagai panduan saat membaca kemasan garam.

Kandungan Natrium yang Lebih Rendah Tidak Sama dengan Kandungan Yodium yang Lebih Rendah

Natrium dan yodium adalah dua hal yang berbeda. Karena itu, kadar natrium yang lebih rendah tidak berarti kadar yodiumnya juga lebih rendah.

Saat memilih PURA Sea Salt, perhatikan informasi yodiumnya secara terpisah. Berdasarkan informasi produk resmi, PURA Sea Salt mengandung yodium minimum 30 ppm. Jika Anda perlu membatasi asupan yodium, kandungan ini perlu diperhitungkan sesuai anjuran dokter.

Hitung Yodium dari Makanan Lain, Bukan Hanya Garam

Asupan yodium tidak hanya berasal dari garam. Karena itu, mengganti jenis garam belum tentu cukup jika sumber yodium lain dalam pola makan tidak diperhitungkan.

Ikan dan makanan laut, rumput laut, produk susu, telur, serta garam beryodium sebagai sumber yodium. Kandungannya dapat berbeda antar jenis makanan sehingga pembatasannya perlu mengikuti kebutuhan masing-masing pasien.

Hindari Suplemen dan Produk Tinggi Yodium tanpa Arahan Dokter

Selain makanan, periksa multivitamin dan suplemen yang dikonsumsi. Banyak suplemen multivitamin/mineral mengandung yodium, sedangkan suplemen berbahan kelp juga dapat menjadi sumber yodium.

Rumput laut seperti kelp serta suplemen yodium dapat mengandung yodium dalam jumlah tinggi dan berpotensi memperburuk hipertiroid pada sebagian pasien. Karena itu, informasikan penggunaan suplemen kepada dokter yang menangani kondisi tiroid Anda.

Jangan Berhenti Mengonsumsi Garam secara Total

Diet rendah yodium tidak sama dengan diet tanpa garam atau diet rendah natrium. Jika dokter meminta pembatasan yodium, fokusnya adalah mengendalikan sumber yodium sesuai target yang diberikan, bukan otomatis menghilangkan semua garam dari makanan.

Gunakan Checklist Ini Sebelum Memilih Garam

Sebelum membeli garam untuk penderita hipertiroid, lakukan pemeriksaan berikut agar keputusan tidak hanya didasarkan pada nama atau jenis produknya.

1. Ketahui penyebab hipertiroid berdasarkan diagnosis dokter.
2. Tanyakan apakah Anda perlu membatasi yodium.
3. Periksa keterangan kandungan yodium pada kemasan garam.
4. Bedakan informasi mengenai yodium dan natrium.
5. Catat jumlah garam yang digunakan dalam sehari.
6. Periksa sumber yodium dari makanan dan suplemen lain.
7. Ikuti durasi pembatasan yang ditentukan dokter.
8. Evaluasi kembali pola makan jika terapi atau kondisi berubah.

Kapan Pemilihan Garam Perlu Dikonsultasikan dengan Dokter?

Konsultasikan pemilihan garam apabila dokter telah memberikan instruksi untuk membatasi yodium, Anda sedang menjalani atau mempersiapkan pemeriksaan maupun terapi yang berkaitan dengan yodium, menggunakan obat atau suplemen yang mengandung yodium, atau memiliki Graves' disease maupun gangguan tiroid lainnya.

Konsultasi juga penting bagi ibu hamil atau menyusui karena kebutuhan yodium pada kondisi tersebut berbeda. Kebutuhan yodium meningkat selama kehamilan dan menyusui sehingga pembatasan tidak sebaiknya dilakukan sendiri tanpa arahan tenaga kesehatan.

FAQ tentang Garam untuk Penderita Hipertiroid

Berikut beberapa pertanyaan yang sering muncul ketika memilih garam dan mengatur asupan yodium pada penderita hipertiroid.

1. Apakah penderita hipertiroid harus menggunakan garam tanpa yodium?

Tidak selalu. Kebutuhan pembatasan yodium bergantung pada penyebab hipertiroid, kondisi pasien, serta pemeriksaan atau terapi yang sedang dijalani.

2. Apakah sea salt pasti tidak mengandung yodium?

Tidak. Jangan menentukan kandungan yodium hanya berdasarkan jenis garam. Periksa label dan informasi masing-masing produk untuk mengetahui apakah yodium ditambahkan atau dicantumkan.

3. Apakah garam Himalaya lebih aman untuk penderita hipertiroid?

Tidak dapat ditentukan hanya dari namanya. Kandungan yodium, jumlah penggunaan, pola makan secara keseluruhan, dan arahan dokter tetap perlu dipertimbangkan.

4. Apakah penderita hipertiroid harus berhenti makan seafood?

Tidak otomatis. Seafood merupakan salah satu sumber yodium, tetapi jenis dan jumlah yang perlu dibatasi bergantung pada kondisi pasien dan anjuran tenaga kesehatan.

5. Apakah natrium dan yodium sama?

Tidak. Natrium dan yodium merupakan komponen yang berbeda sehingga informasi natrium pada kemasan tidak dapat digunakan untuk menentukan kandungan yodium suatu garam.

6. Apakah Pura Sea Salt boleh digunakan penderita hipertiroid?

Pura Sea Salt mencantumkan kandungan yodium minimum 30 ppm sehingga tidak dapat dianggap sebagai garam tanpa yodium. Bagi penderita hipertiroid, penggunaannya perlu disesuaikan dengan kebutuhan pembatasan yodium dan arahan dokter.

Kesimpulan

Penderita hipertiroid sebaiknya tidak memilih atau menghindari garam hanya berdasarkan sebutan sea salt, garam Himalaya, atau garam meja. Pastikan terlebih dahulu apakah dokter meminta pembatasan yodium, kemudian periksa informasi pada kemasan, jumlah penggunaan, serta sumber yodium lain dari makanan dan suplemen. Jika terdapat pembatasan khusus, gunakan kebutuhan medis tersebut sebagai dasar utama dalam memilih garam.

Periksa Kandungan PURA Sea Salt Sebelum Menentukan Pilihan

PURA menyediakan PURA Sea Salt dengan informasi kandungan yodium minimum 30 ppm yang dapat diperiksa sebelum membeli. Jika dokter tidak memberikan larangan atau pembatasan khusus terhadap garam beryodium, PURA Sea Salt dapat dijadikan pertimbangan sebagai bumbu untuk kebutuhan memasak sehari-hari dengan jumlah yang tetap terukur. Jika Anda sedang menjalani pembatasan yodium, konsultasikan penggunaannya terlebih dahulu dengan dokter atau ahli gizi.

WhatsApp: +62817-5788-899
Email: contact@puraindonesia.com
Instagram: @puraindonesia

Referensi

• National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. (n.d.). Hyperthyroidism (overactive thyroid). National Institutes of Health.
  URL: https://www.niddk.nih.gov/health-information/endocrine-diseases/hyperthyroidism
• National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. (2024, May 1). Iodine: Fact sheet for consumers.
  URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/