Ide Sahur: Resep Tahu Telur dengan Daging

Sahur adalah waktu penting untuk mengisi energi sebelum menjalani ibadah puasa seharian. Menu yang praktis, bergizi, dan lezat tentu menjadi pilihan utama, salah satunya dengan hidangan sederhana seperti Tahu Telur dengan Daging. Selain mudah dibuat, masakan ini kaya akan protein, dan memiliki rasa gurih yang menggugah selera untuk  membantu menjaga stamina Anda sepanjang hari. Sajian sahur ini hanya membutuhkan waktu memasak kurang lebih selama 15 menit saja. Simak dan coba recook resep berikut yang menghasilkan 3 porsi lezat dengan sekitar 301 kalori per porsinya.

Bahan Tahu Telur

Berikut bahan-bahan untuk membuat tim tahu telur:

• 1 sdt PURA Kaldu Sapi by Pura
• 1/2 sdt PURA Himalayan Salt Pepper by Pura
• 200 gram Tahu Jepang / Japanese Tofu 
• 2 butir Telur / Egg 
• 150 ml Air / Water 

Bahan Daging

Sementara bahan untuk pembuatan tumis daging, Anda bisa siapkan:

• 1 sdt PURA Kaldu Sapi by Pura
• 200 gram Daging sapi giling / Ground Beef 
• 1/2 buah Bawang Bombay / Onion 
• 2 siung Bawang Putih / Garlic 
• 1/2 sdt Kecap Asin / Soy Sauce
• 1 sdt Pura Kecap Manis / Sweet Soy Sauce 
• 80 ml Air / Water
• 2 buah Cabai Rawit / Hot Chili 
• 5 gram Daun Bawang / Spring Onion 
• 2 sdt Tepung Maizena / Cornstarch 
• 2 sdt Minyak Kelapa / Coconut Oil 

Cara Membuat

Setelah bahan dan bumbu tersedia, ikuti langkah berikut untuk membuatnya.

Tahu Telur:

Pertama, awali pembuatan tahu telur sebagai hidangan utama:

1. Kocok telur dengan air, tambahkan PURA Kaldu Sapi dan PURA Himalayan Salt Pepper, aduk rata.
2. Masukkan potongan tahu ke dalam mangkuk, lalu tuang kocokan telur.
3. Kukus selama 10-12 menit hingga matang sempurna dan mengeras.

Daging:

Selanjutnya, Anda bisa membuat tumis daging dengan cara berikut:

1. Panaskan minyak kelapa, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi giling, tumis selama 1-2 menit hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Tambahkan cabai rawit, kecap asin, Pura Kecap Manis, dan PURA Kaldu Sapi, aduk hingga merata.
4. Masukkan air dan larutan maizena, aduk dan masak hingga saus mengental.
5. Tuang daging berbumbu di atas tahu telur kukus, taburi dengan daun bawang untuk sentuhan akhir.
6. Sajikan. Anda bisa menikmatinya langsung atau dengan nasi hangat agar lebih mengenyangkan.

Sajikan Tahu Telur dengan Daging selagi hangat untuk sahur. Dengan resep praktis ini, sahur menjadi lebih mudah tanpa mengorbankan rasa dan gizi. Selamat mencoba!

Saatnya Beralih ke Kaldu NON MSG untuk Menu Sahur Sehat

Sahur yang sehat dan bergizi bukan hanya soal pemilihan bahan utama, tetapi juga bumbu yang digunakan. Untuk menghadirkan cita rasa gurih alami tanpa tambahan MSG, gunakan kaldu non-MSG dari Pura Indonesia. Dengan bahan alami pilihan, kaldu ini memastikan hidangan sahur tetap lezat sekaligus lebih sehat. Yuk, mulai langkah kecil menuju pola makan yang lebih baik dengan beralih ke kaldu non-MSG!

Whatsapp: 08175788899
Instagram: puraindonesia
Instagram: purakitchen
Youtube: Pura Kitchen