FREE ONGKIR seluruh area Jawa dengan belanja minimal IDR 150,000
Gaya hidup sehat tidak harus rumit atau mahal. Salah satu cara paling efektif untuk menjaga kesehatan tubuh adalah dengan kembali ke dapur dan memasak real food. Tapi apa sebenarnya yang dimaksud dengan real food? Apakah hanya sayur dan buah saja?
Real food adalah makanan utuh yang tidak atau minim diproses, bebas dari tambahan buatan seperti pengawet, pewarna, dan penyedap sintetis. Ini termasuk berbagai sumber karbohidrat, protein, lemak, hingga bumbu dapur yang alami.
Berikut prinsip dasar dalam memasak real food di rumah yang bisa Anda terapkan sehari-hari:
Konsep real food mencakup seluruh kelompok makanan, bukan hanya sayuran. Sumber karbohidrat seperti beras merah, singkong, dan kentang merupakan pilihan yang lebih baik dibanding makanan instan atau olahan. Untuk protein, pilih bahan segar seperti ayam kampung, telur, tahu, dan tempe. Lemak sehat bisa didapat dari alpukat, santan segar, atau minyak kelapa.
Dengan memadukan berbagai unsur ini, Anda bisa menyajikan makanan bergizi lengkap tanpa bergantung pada makanan kemasan.
Makanan rumahan sering dianggap kurang "nendang" rasanya, sehingga banyak orang menambahkan penyedap rasa atau pewarna agar lebih menarik. Padahal, kelebihan MSG atau zat aditif lain bisa berdampak buruk jika dikonsumsi terus-menerus.
Sebagai gantinya, gunakan bahan asli seperti bawang merah, bawang putih, rempah-rempah, dan kaldu natural tanpa MSG. Ini menjaga kemurnian rasa dan mengurangi paparan bahan sintetis.
Rasa alami bisa dihasilkan dari kombinasi bumbu dapur yang sederhana. Tumisan bawang merah, jahe, atau lada hitam dapat memberi aroma kuat tanpa tambahan penyedap buatan. Hal penting lain yang sering luput adalah pemilihan jenis garam. Karena garam adalah bumbu dasar yang hampir selalu digunakan, memilih yang alami bisa membawa perubahan besar pada kualitas makanan Anda.
Meski tidak selalu berbahaya, beberapa garam dapur mengandung zat tambahan seperti anti-caking agent dan iodium sintetis. Bagi Anda yang menjalani pola makan real food, sebaiknya beralih ke garam yang lebih murni seperti garam himalaya. Keduanya tidak melalui proses kimia berlebih dan mengandung mineral alami yang mendukung fungsi tubuh.
Perubahan gaya makan harus dimulai dari kebiasaan kecil. Salah satunya adalah melatih lidah untuk terbiasa dengan rasa asli bahan, bukan rasa buatan yang terlalu asin, manis, atau gurih. Anak-anak yang dibiasakan makan real food sejak dini cenderung tumbuh dengan preferensi rasa yang lebih sehat dan tidak mudah tergantung pada makanan olahan.
Untuk mendukung pola makan real food, Anda bisa mulai dari bahan dasar yang paling sering digunakan—garam. PURA Himalayan Salt merupakan pilihan tepat untuk dapur sehat Anda. Garam ini terbuat dari garam Himalaya alami, tidak mengandung zat tambahan, dan diproses secara minimal agar kandungan mineral alaminya tetap terjaga.
PURA Himalayan Salt hadir dalam dua varian 2in1 yang praktis: Garlic dan Pepper, sehingga Anda tidak perlu menambahkan banyak bumbu lain untuk menciptakan rasa masakan yang kuat. Produk ini juga dikenal sebagai seasoned Himalayan salt nomor satu di Indonesia, dan menjadi andalan keluarga yang ingin hidup lebih bersih, alami, dan sehat.
Dengan beralih ke garam yang lebih murni dan kaya mineral seperti PURA, Anda sudah mengambil langkah nyata menuju gaya hidup sehat yang dimulai dari dapur. Real food bukan soal membatasi rasa, tapi tentang menghadirkan rasa sesungguhnya dari bahan terbaik.
Whatsapp: 08175788899
Instagram: puraindonesia
Instagram: purakitchen
Youtube: Pura Kitchen