FREE ONGKIR seluruh area Jawa dengan belanja minimal IDR 150,000
Lebaran identik dengan berbagai hidangan lezat yang kaya santan, daging berlemak, dan bumbu gurih. Namun, konsumsi makanan tinggi lemak dan kalori berlebih bisa meningkatkan risiko kolesterol tinggi yang berbahaya bagi kesehatan jantung. Salah satu cara sederhana untuk mengurangi risiko ini adalah dengan menggunakan kaldu non-MSG, yang lebih sehat dan tetap memberikan rasa gurih alami.
Menggunakan kaldu non-MSG dalam masakan Lebaran bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati makanan lezat tanpa khawatir dengan kadar kolesterol yang tinggi. Berikut alasan mengapa kaldu non-MSG lebih sehat.
Kaldu non-MSG umumnya dibuat dari bahan alami seperti ayam, sapi, atau jamur tanpa tambahan lemak jenuh yang bisa meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat), sehingga lebih aman dikonsumsi bagi yang memiliki riwayat penyakit jantung atau kolestrol tinggi.
Sebagian besar penyedap rasa MSG mengandung natrium tinggi, yang bisa memicu tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, untuk menjaga kesehatan tubuh, konsumsi kaldu non-MSG adalah solusi terbaik karena rendah natrium dan tidak mengandung zat aditif berlebih.
Dibuat dari bahan alami seperti ayam asli, jamur, atau daging sapi, kaldu non-MSG tetap memberikan rasa gurih umami yang khas dan tanpa perlu tambahan penyedap buatan..
Kaldu non-MSG tidak hanya mengurangi kolesterol, tetapi juga cocok untuk mereka yang menjalani pola makan sehat. Kandungan kalori yang lebih sedikit akan membantu menjaga keseimbangan nutrisi dalam masakan tanpa menghilangkan cita rasanya.
Agar menu Lebaran tetap lezat dan sehat, ada beberapa cara memasak yang bisa Anda terapkan menggunakan kaldu non-MSG.
Penyedap rasa buatan mengandung bahan pengawet yang bisa berbahaya bagi kesehatan. Untuk mendapatkan rasa gurih alami tanpa tambahan lemak jenuh, gunakan kaldu seperti Pura Kaldu Ayam non-MSG atau kaldu jamur Pura non-MSG.
Santan kental memiliki kandungan lemak jenuh tinggi yang bisa meningkatkan kolesterol. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan susu rendah lemak, santan encer atau dari kacang-kacangan dan juga bisa menggabungkan kaldu non-MSG dan santan cair agar tetap gurih.
Beberapa jenis daging memiliki kadar lemak lebih rendah, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi saat Lebaran Pilih ayam tanpa kulit, daging sapi tanpa lemak, atau ikan sebagai sumber protein utama. Selain itu, hindari jeroan dan daging olahan yang tinggi kolesterol dan lemak trans.
Mengurangi jumlah minyak dalam masakan dapat membantu menekan kadar kolesterol dalam tubuh, seperti:
a. Gunakan minyak sehat seperti minyak zaitun atau minyak kelapa murni untuk menggoreng atau menumis.
b. Pilih metode memasak yang lebih sehat, seperti panggang, rebus, atau kukus.
c. Gunakan air atau kaldu non-MSG untuk menumis, bukan minyak berlebihan.
Sayuran kaya serat bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Tambahkan sayuran hijau, wortel, atau buncis dalam menu Lebaran. Gantilah sebagian daging dengan tahu, tempe, atau kacang-kacangan yang tinggi protein tetapi rendah lemak. Sebagai pelengkap,tambahkan kaldu non-MSG untuk membuat sup sayur atau tumisan lebih lezat.
Makanan manis dan berkarbohidrat tinggi bisa meningkatkan kadar lemak dalam tubuh jika dikonsumsi berlebihan. Batasi konsumsi kue kering yang tinggi gula dan mentega, sebagai penggantinya pilihlah pemanis alami seperti madu atau kurma, dan sumber karbohidrat kompleks seperti nasi merah, quinoa atau ubi jalar.
Lebaran tetap bisa dinikmati dengan hidangan lezat tanpa harus mengorbankan kesehatan. Dengan mengganti penyedap rasa biasa dengan kaldu non-MSG, Anda bisa mengurangi risiko kolesterol tinggi dan tetap menikmati cita rasa gurih alami. Selain itu, dengan beberapa langkah sederhana seperti memilih daging rendah lemak, mengurangi minyak, dan memperbanyak sayuran, Anda bisa menjaga keseimbangan nutrisi saat Lebaran.
Setelah sebulan penuh berpuasa, tubuh membutuhkan nutrisi yang tepat saat Lebaran. Mari jaga kesehatan keluarga dengan memasak hidangan Lebaran menggunakan Pura kaldu non-MSG dari Pura Indonesia yang lebih alami dan menyehatkan. Ciptakan gaya hidup lebih sehat tanpa mengurangi cita rasa dalam masakan.
Whatsapp: 08175788899
Instagram: puraindonesia
Instagram: purakitchen
Youtube: Pura Kitchen