FREE ONGKIR seluruh area Jawa dengan belanja minimal IDR 150,000
Kecap manis alami mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalsium, protein, dan zat besi yang bermanfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dalam takaran wajar.
Kecap sering dianggap sekadar penambah rasa dalam masakan. Namun, tak banyak yang tahu bahwa kecap manis, terutama yang dibuat dari bahan-bahan alami, sebenarnya menyimpan sejumlah kandungan gizi yang mendukung kesehatan tubuh. Dengan catatan, kecap yang digunakan bukan sembarang kecap, melainkan kecap alami yang dibuat dari bahan 100% natural tanpa tambahan pengawet dan rendah gula. Dalam artikel ini, kita akan membahas kandungan gizi kecap manis yang sesuai.
Jika diproses dari bahan-bahan murni tanpa campuran bahan sintetis, kecap manis bisa menjadi sumber nutrisi yang cukup menarik. Berdasarkan data Kementerian Kesehatan RI tahun 2022, dalam 100 gram kecap terkandung:
- 123 mg kalsium, yang membantu menjaga kekuatan tulang dan gigi.
- 5,7 gram protein, yang penting untuk regenerasi dan pertumbuhan sel-sel tubuh.
- 3. Zat besi, berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, serta mencegah anemia.
- Fosfor, yang mendukung metabolisme energi dan pembentukan jaringan tubuh.
Nilai-nilai ini tentunya hanya bisa didapatkan secara maksimal bila kecap tersebut berasal dari fermentasi kedelai asli, tanpa bahan pengisi atau perasa buatan. Maka dari itu, produk seperti Pura Kecap Manis menjadi alternatif yang lebih menyehatkan dibanding kecap biasa, karena menggunakan bahan dasar alami seperti gula kelapa dan tanpa MSG.
Sebagai salah satu pilihan kecap manis yang mengedepankan kesehatan, Pura Kecap Manis Purest Sweet Sauce memberikan transparansi nilai gizi dalam setiap kemasannya. Berikut adalah rincian informasi nilai gizi yang terdapat dalam setiap takaran saji 5 ml (7 gram):
Informasi Nilai Gizi
- Energi total: 15 kkal
- Energi dari lemak: 0 kkal
- Energi dari lemak jenuh: 0 kkal
- Lemak total: 0 g (0% AKG)
- Lemak jenuh: 0 g (0% AKG)
- Protein: 0 g (0% AKG)
- Karbohidrat total: 4 g (1% AKG)
- Gula: 3 g
- Garam (Natrium): 70 mg (5% AKG)
Dengan kadar lemak dan protein yang rendah serta gula alami dari kelapa, produk ini cocok untuk mereka yang memperhatikan pola makan rendah kalori maupun penderita diabetes yang tetap ingin menikmati rasa manis gurih kecap.
Selain vitamin dan mineral, kecap alami juga mengandung asam amino esensial, yakni komponen protein yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan, seperti:
- Lisin yang membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
- Histidin yang penting untuk perkembangan jaringan saraf.
- Leusin dan Isoleusin yang membantu dalam pembentukan otot dan produksi energi.
Kandungan ini hanya bisa ditemukan dalam kecap yang benar-benar diolah dari fermentasi alami, bukan dari konsentrat rasa atau ekstrak sintetis. Inilah mengapa pemilihan kecap alami seperti Pura Kecap manis menjadi penting bagi Anda yang mengutamakan manfaat gizi dari setiap makanan.
Meskipun kecap mengandung berbagai nutrisi, tetap perlu diperhatikan jumlah penggunaannya dalam makanan sehari-hari. Rasa gurih dan manisnya memang menggoda, namun kecap tetap mengandung garam dan gula, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang. Untuk pola makan sehat, umumnya:
- Batas aman konsumsi kecap manis adalah sekitar 1–2 sendok makan (15–30 ml) per hari.
- Hindari mencampurkan kecap dengan tambahan MSG atau saus asin lain yang tinggi sodium.
- Pilih kecap rendah gula dan tanpa pengawet untuk meminimalkan risiko gangguan metabolisme.
Kecap manis yang dibuat secara alami seperti Pura Kecap Manis bukan hanya memberikan rasa gurih dan manis yang khas, tetapi juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalsium, protein, zat besi, dan asam amino esensial. Nilai gizinya mendukung pertumbuhan, metabolisme, dan fungsi tubuh lainnya jika dikonsumsi dengan tepat. Agar manfaat nutrisinya optimal dan tidak merugikan kesehatan, pastikan memilih produk kecap yang tidak mengandung pengawet, MSG, atau gula tambahan berlebih. Jadikan kecap sebagai pelengkap, bukan bahan utama, dan selalu imbangi dengan menu makanan bergizi lainnya.
Ingin tetap menikmati rasa kecap tanpa rasa bersalah? Gunakan Pura Kecap Manis dari Pura Indonesia, dibuat dari 100% bahan alami, tanpa pengawet, dan rendah gula. Pilihan tepat untuk mendukung gaya hidup sehat tanpa mengorbankan cita rasa makanan favorit Anda.
Whatsapp: 08175788899
Instagram: puraindonesia
Instagram: purakitchen
Youtube: Pura Kitchen