Rekomendasi Kaldu Sehat Aman untuk MPASI

Menambahkan kaldu dalam menu MPASI si kecil memang memberikan beberapa manfaat, salah satunya adalah untuk meningkatkan selera  yang prosesnya bisa memakan waktu berjam-jam sehingga lebih memilih kaldu instan untuk anaknya.

Yang jadi pertanyaan, kira-kira boleh nggak sih memberikan kaldu instan untuk MPASI si kecil? Berikut rekomendasi kaldu MPASI terbaik dari dokter!

Manfaat Kaldu untuk MPASI

Seperti yang Anda tahu, kaldu adalah cairan yang dihasilkan dari rebusan aneka bahan makanan, seperti daging, tulang, sayuran, dan rempah-rempah dalam air. Berikut ini adalah manfaat kaldu untuk MPASI si kecil:

1. Kaldu bisa memberikan nutrisi tambahan dalam menu MPASI si kecil karena mengandung sari dari bahan-bahan yang digunakan.
2. Menambahkan kaldu juga bisa memperkaya cita rasa makanan yang disajikan, harapannya si kecil jadi makan lebih lahap. 
3. Kaldu juga bisa memperbaiki tekstur makanan yang terlalu kental atau kasar sehingga lebih mudah ditelan dan dicerna oleh si kecil.
4. Kaldu yang dibuat dari rebusan tulang mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium yang mendukung pertumbuhan tulang serta gigi si kecil.
5. Zat besi dalam kaldu, terutama kaldu sapi, membantu mendukung perkembangan otak dan mencegah risiko anemia pada bayi usia 6–12 bulan.
6. Kaldu yang kaya kolagen dan gelatin juga baik untuk menjaga kesehatan saluran cerna si kecil yang masih beradaptasi dengan makanan padat.

Bolehkah Menggunakan Kaldu Instan untuk MPASI? 

Melihat manfaatnya, menambahkan kaldu dalam menu MPASI si kecil memang disarankan. Tapi bagaimana ya dengan kaldu instan? Apa diperbolehkan?

Mengutip laman Primaku, dr. Lucyana Alim Santoso Sp.A menjawab pertanyaan ini.

"Pada dasarnya, pemberian kaldu instan pada MPASI diperbolehkan selama tidak mengandung garam, gula, dan MSG yang tinggi atau melebihi rekomendasi IDAI dan WHO", tulisnya. 

Tapi jika selera makan si kecil sudah baik meski makanannya tidak mengandung tambahan kaldu instan dan berat badannya pun naik dengan normal, maka hal ini tidak diperlukan karena bisa diasumsikan bahwa asupan makanannya sudah mencukupi kebutuhan anak.

Apakah Kaldu Jamur Boleh untuk MPASI?

Selain kaldu ayam dan sapi, banyak orang tua juga bertanya apakah kaldu jamur boleh untuk MPASI, terutama sebagai alternatif untuk anak dengan alergi protein hewani atau keluarga yang menerapkan pola makan plant-based.

Jawabannya, kaldu jamur boleh diberikan untuk MPASI dengan catatan dibuat dari jamur asli (seperti shiitake) yang direbus sendiri di rumah, bukan dari kaldu jamur instan kemasan yang umumnya tinggi MSG dan natrium. Kaldu jamur asli mengandung asam amino, vitamin B kompleks, serta senyawa bioaktif yang baik untuk daya tahan tubuh si kecil.

Yang perlu diperhatikan, kaldu jamur memiliki kandungan serat yang cukup tinggi sehingga jika diberikan berlebihan, berpotensi menyebabkan gangguan pencernaan ringan pada bayi. Karena itu, berikan dalam porsi secukupnya dan perhatikan reaksi tubuh si kecil setelah mengonsumsinya.

Kesimpulan

Kaldu untuk MPASI memang bermanfaat, mulai dari menambah nutrisi, memperkaya rasa, hingga memperbaiki tekstur makanan agar lebih mudah dicerna si kecil. Kaldu instan boleh digunakan asal bebas MSG, rendah gula dan garam, serta sudah mengantongi izin BPOM, termasuk kaldu jamur yang aman selama dibuat dari bahan asli dan diberikan secukupnya.

Pastikan kaldu MPASI yang dipilih sudah teruji aman, baik dari bahan baku maupun proses produksinya, agar nutrisi si kecil terpenuhi tanpa risiko tambahan gula, garam, atau MSG berlebih.

MPASI Lebih Tenang dengan PURA Seasoning Powder

PURA hadir sebagai brand bahan makanan alami yang membantu orang tua menyiapkan MPASI dengan lebih tenang dan terukur. Pura Seasoning Powder diformulasikan khusus Kids & MPASI friendly — no sugar, no MSG, non GMO & gluten free, sudah mengantongi izin BPOM dan sertifikat Halal MUI, tersedia dalam 3 varian rasa: Pura Kaldu Ayam, Pura Kaldu Sapi, dan Pura Kaldu Jamur. Gunakan secukupnya sesuai kebutuhan MPASI si kecil.

WhatsApp: +62817-5788-899
Email: contact@puraindonesia.com
Instagram: @puraindonesia