Aneka Resep Sate untuk Lebaran: Dari Sate Ayam hingga Sate Kambing

Lebaran adalah momen spesial yang identik dengan berbagai hidangan lezat, salah satunya sate. Sajian ini menjadi favorit karena rasanya yang khas dan cara penyajiannya yang praktis. Berikut beberapa resep sate yang bisa Anda coba untuk merayakan Lebaran, mulai dari sate ayam hingga sate kambing.

Resep Sate Ayam

Untuk memasak sate ayam, berikut ini bahan-bahan dan cara  mudah membuatnya:

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu dengan ukuran sekitar 2 x 2 cm
• 25 tusuk sate

Bumbu Marinasi:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis Pura 

Bahan Bumbu Kacang:

• 150 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 5 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan air asam jawa
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan bumbu marinasi hingga merata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Tusuk daging ayam pada tusuk sate hingga rapi dan sisihkan.
3. Siapkan bumbu kacang dengan cara menghaluskan bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit. Tumis seluruh bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan kacang tanah halus, gula merah, garam, dan air asam jawa ke dalam bumbu tumisan. Aduk rata dan masak hingga bumbu kacang matang dan sedikit mengental.
5. Panggang sate di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Jika sudah matang, sajikan sate ayam dengan bumbu kacang di atasnya.

Resep Sate Kambing

Berikut resep sate kambing yang dapat Anda coba:

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging kambing, potong dadu dengan ukuran 2 x 2 cm
• 25 tusuk sate

Bumbu Marinasi:

• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 sendok makan kecap manis Pura 

Bahan Bumbu Kecap:

• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah tomat, potong dadu
• 4 sendok makan kecap manis Pura

Cara Membuat:

1. Lumuri daging kambing dengan bumbu marinasi hingga merata. Diamkan selama minimal 1 jam atau lebih agar bumbu meresap.
2. Tusuk daging kambing ke tusuk sate dan sisihkan.
3. Iris bawang merah, cabai, dan tomat dalam sebuah mangkuk. Tuangkan kecap manis Pura dan aduk rata.
4. Panggang sate di atas panggangan hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.
5. Sajikan sate kambing dengan bumbu kecap di atasnya.
6. Sate kambing bumbu kecap siap dinikmati.

Sate menjadi hidangan favorit saat Lebaran karena cita rasanya yang khas dan mudah disajikan. Baik sate ayam dengan bumbu kacang yang gurih maupun sate kambing dengan bumbu kecap yang manis dan pedas, keduanya bisa menjadi pilihan istimewa di meja makan. Dengan menggunakan kecap manis Pura, Anda bisa mendapatkan rasa autentik yang lebih  sehat dan lezat.

Rahasia Bumbu Sate Lebih Lezat dengan Kecap Manis Alami!

Untuk mendapatkan rasa sate yang lebih nikmat, gunakan kecap manis dari bahan alami tanpa tambahan zat kimia berlebih. Pilih Kecap manis dari Pura Indonesia untuk memberikan cita rasa manis alami dan kelezatan yang menggugah selera membuat hidangan Lebaran Anda semakin istimewa.

Whatsapp: 08175788899
Instagram: puraindonesia
Instagram: purakitchen
Youtube: Pura Kitchen