5 Resep Sup Sehat untuk Buka Puasa dengan Kaldu Non-MSG Alami

Buka puasa adalah momen penting untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus. Salah satu pilihan sajian yang bisa dinikmati adalah sup dengan kaldu non-MSG alami. Selain ringan di perut, sup juga dapat membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat. Berikut beberapa resep sup sehat untuk berbuka puasa yang bisa Anda coba.

1. Sup Ayam Wortel dengan Kaldu Non-MSG

Hidangan klasik ini kaya akan nutrisi, seperti kandungan protein dari ayam dan vitamin A dari wortel yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Dengan tambahan kaldu non-MSG, sup ini menjadi lebih sehat, sehingga cocok dihidangkan sebagai menu utama ketika berbuka.

Bahan-Bahan

Bahan-bahan yang bisa Anda siapkan untuk sup ayam wortel antara lain:

• 200 gr dada ayam tanpa kulit, potong dadu
• 1 liter air
• 2 siung bawang putih,  cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri, cincang kasar
• 1 wortel iris tipis
• 1 kentang, potong dadu kecil
• ½ sdt lada putih
• 1 sdt garam
• ½ sdt pala bubuk (opsional)
• 1 sdt Pura Kaldu Ayam Non-MSG
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

Ikuti langkah berikut untuk membuatnya: 

1. Rebus ayam dalam 2 liter air hingga mendidih, buang busa kotoran yang muncul.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam.
3. Tambahkan wortel, kentang, dan daun bawang, masak hingga sayuran lunak.
4. Masukkan garam, lada, pala bubuk, dan Pura Kaldu Ayam Non-MSG, aduk rata.
5. Sajikan hangat dengan taburan seledri untuk rasa yang lebih segar.

2. Sup Bayam & Tahu Kuah Bening

Sup bayam dan tahu kuah bening adalah hidangan rendah kalori dan kaya akan zat besi, sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Kandungan seratnya yang tinggi juga membantu menjaga sistem pencernaan tetap lancar.

Bahan-Bahan

Siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat sup bayam dan tahu kuah bening:

• 1 ikat bayam, siangi daunnya
• 100 gr tahu putih, potong dadu kecil
• 1 liter air
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1 ruas jahe, iris tipis
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada putih
• 1 sdt Pura Kaldu Jamur non-MSG
• ½ sdt minyak wijen (opsional)

Cara Membuat

Untuk membuat hidangan ini, ikuti langkah-langkah sederhana berikut ini:

1. Didihkan air, lalu masukkan bawang putih dan jahe, biarkan hingga harum.
2. Masukkan tahu dan bumbui dengan garam, lada, serta Pura Kaldu Jamur non-MSG.
3. Tambahkan bayam, masak sebentar hingga layu.
4. Matikan api dan tambahkan minyak wijen agar lebih harum.
5. Sajikan saat masih hangat untuk hidangan buka puasa yang sehat.

Tips: Anda juga bisa menambahkan jagung manis atau wortel untuk menciptakan rasa yang lebih manis alami.

3. Sup Kacang Merah & Tomat Sehat

Sup kacang merah dan tomat menjadi salah satu menu buka puasa yang kaya akan serat dan antioksidan tinggi. Makanan ini membantu melancarkan pencernaan dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Bahan-Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk sup kacang merah dan tomat, yaitu:

• 150 gr kacang merah, rendamkan semalaman.
• 1 liter air
• 2 buah tomat merah, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada hitam
• 1 sdt Pura Kaldu Sapi Non-MSG
• ½ sdt oregano atau daun basil kering (opsional)

Cara Membuat

Simak cara berikut untuk langkah pembuatannya:

1. Rebus terlebih dulu kacang merah hingga empuk, buang busa yang muncul di permukaan air.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam rebusan kacang merah
3. Tambahkan tomat, daun bawang, garam, lada, dan Pura Kaldu Sapi Non-MSG
4. Masak hingga tomat hancur dan kuah menjadi sedikit mengental
5. Sajikan saat masih hangat dan tambahkan taburan oregano untuk memberi rasa segar.

Tips: Sebagai variasi, tambahkan potongan sosis ayam atau jamur untuk memberi cita rasa lebih lezat.

4. Sup Jagung & Labu Kuning Creamy Tanpa Susu

Sup satu ini menjadi pilihan baik untuk dijadikan hidangan berbuka karena kaya akan beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata dan kulit. Teksturnya yang lembut dan creamy dapat menenangkan perut setelah seharian berpuasa.

Bahan-Bahan

Bahan-bahan yang perlu Anda sediakan diantaranya:

• 100 gr labu kuning, potong kecil
• 1 jagung manis, serut
• 1 liter air
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt Pura Kaldu Ayam Non-MSG
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada putih
• ½ sdt minyak zaitun

Cara Membuat

Berikut cara mudah membuat sup jagung & labu kuning creamy tanpa susu:

1. Rebus labu kuning hingga empuk, lalu haluskan dengan blender.
2. Masukkan  kembali ke panci, tambahkan jagung, bawang putih, garam, lada dan Pura Kaldu Ayam Non-MSG
3. Masak hingga jagung matang dan sup mengental
4. Terakhir, sajikan dengan sedikit minyak zaitun di atasnya 

Tips: Anda juga bisa menambahkan santan atau susu nabati agar rasanya lebih gurih dan creamy.

5. Sup Ayam Jahe & Jamur Hangat

Sup ayam jahe dan jamur adalah hidangan sempurna yang mengandung nutrisi serta dapat menghangatkan dan meningkatkan daya tahan tubuh setelah berpuasa.

Bahan-Bahan

Untuk membuat, siapkan bahan-bahan di bawah ini:

• 200 gr dada ayam, suwir halus
• 1 liter air
• 1 ruas jahe, iris tipis
• 100 gr jamur kuping atau jamur champignon
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada putih
• 1 sdt Pura Kaldu Ayam Non-MSG

Cara Membuat

Menu sederhana ini bisa Anda buat dengan cara ini:

1. Rebus ayam dengan jahe hingga matang, lalu suwir.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam.
3. Tambahkan jamur, garam, lada dan Pura Kaldu Ayam Non-MSG.
4. Masak hingga jamur empuk, kemudian sajikan selagi masih hangat.

Tips: Agar lebih mengenyangkan, Anda bisa tambahkan mie shirataki atau bihun pada sup.

Kesimpulan 

Dengan berbagai pilihan bahan dan bumbu, Anda dapat menciptakan berbagai variasi sup sehat yang lezat dan bergizi. Selain itu, sup juga dapat menjadi solusi praktis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama bulan puasa. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep-resep di atas dan temukan favorit Anda.

Rekomendasi Kaldu NON MSG untuk Sup Sehat Saat Buka Puasa

Sup yang lezat dan bernutrisi bisa menjadi pilihan tepat untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Untuk menghadirkan cita rasa gurih alami tanpa MSG, gunakan kaldu non-MSG dari Pura Indonesia. Terbuat dari bahan alami pilihan, kaldu ini memberikan rasa yang kaya tanpa tambahan zat aditif. Nikmati buka puasa lebih sehat dengan sup hangat dan kaldu berkualitas!

Whatsapp: 08175788899
Instagram: puraindonesia
Instagram: purakitchen
Youtube: Pura Kitchen